墨尔本的热爱葡萄酒比以往任何时候都更活跃，比以前更活跃，享用城市最新的公寓塔楼的葡萄酒酒吧和酒吧。
葡萄酒在公寓市场中的作用上升是由富裕的较低者带来偏好的巨大潜水者。私人酒窖在豪宅的高峰豪华产品，其次是公共葡萄酒储存设施和私人葡萄酒冰箱。
业务正在为酒窖设计师Nigel Pemberton蓬勃发展。他的公司藤蔓和拱顶主要迎合葡萄酒爱好者在他们家中安装酒窖，但墨尔本的公寓市场的兴起改变了所有这些。
“随着公寓生活变得更加流行，一切都走向更多的公寓工作，”他说。
“我们正在为建筑师和公寓建筑做更多的工作。我们现在就在那里我们有两个公寓工作与公共窖藏，另有三个或四个来了。“
葡萄酒储存配有定制的空调装置，以控制温度和湿度。取决于材料的组合 - 通常是木材，玻璃和金属 - 以及LED背光等额外细节的程度，酒窖成本在60,000美元至130,000美元之间。
阁楼所有者和葡萄酒鉴赏家阿拉斯泰尔·克雷格在他的南亚拉门厅转换了一堵空白墙到650瓶酒墙。
