水果行业前景怎么样?我们从一组数据可以简单了解。我国是水果种植和消费大国,不得不说,行业规模是相当庞大的。而且随着我国经济的快速发展,以及居民生活水平的不断提升,水果消费能力不断提高,并且对水果消费的质量要求也是越来越高。从这点来看,我国未来的水果市场规模不断增长,预计将从2018年的 24524 亿元到 2025 年预计达到 27460.1 亿元左右。
不过,想要实现水果行业的快速发展,也不能局限与传统的经营方式。鲜棚子在发展的过程中就打破了壁垒,实现新零售水果产业。那么与传统水果产业相比,品牌都有哪些不同?又有哪些优势呢?
1、原材料供应的稳定性。传统水果产业模式中,生产者与消费者在多个环节,导致供应上会产生分割,导致水果供应分散,并且供应过程中出现的损耗会比较多。同时由于生产季节性强,供应难免会出现不稳定性。但新零售水果产业的话已经形成了稳定的供应链,上游为水果种植企业,中游为水果品牌企业,而下游则是消费者,整条线更为全面,实现了稳定运作。
2、零售产品的多样性。传统水果产业采用单一的水果供应模式,对于消费者们而言,可选择性就比较少。但鲜棚子为代表的新零售产业则打破了这种模式,进行了不断地更新,提供了多样化的产品选择。除了基本的新鲜水果外,还包括了鲜果汁、水果捞、鲜切水果、现做水果茶、水果关东煮等产品,而在服务上则提供了水果花篮、水果花束等等,对广大消费者们而言,可以真正实现一店多选。
3、日常服务的专业性。传统水果产业以门店经营为主,而没有其它方式,相对来说会渠道狭窄,且容易出现库存积压、水果损耗等问题。但鲜棚子等新零售产业则充分实现了线上线下的运作模式,同时门店采用了智能化、数字化的运作,全门店运作安全靠谱。加上融入电商的销售模式,更容易打通销售渠道。
