开发商不签订商品房买卖合同的原因，可能是没有取得预售许可证或者销售许可证，这种情况下可以主张解除认购，返还首付。如果已经具备预售或者销售条件，开发商不签订合同，购房人应当进行催告，30日内开发商无理由拒不签订协议的，可以单方解除认购，返还首付。
签订购房合同时要注意什么事项
1、明确违约的各方的责任：购房者你在签订购房合同时一定要明确违约的各方责任，比如，开发商存在一房二卖，将房屋抵押的情况;签约后购房者要求退房、不按期付款;开发商卖房后要求换房，不按期交房;达不到交房条件却强行交房;办理过户手续时不符合规定和约定等。
2、约定违约金：在房屋交易的过程中，就怕发生违约事件，而这就涉及到违约金的问题了，为了避免多生麻烦，因此大家在签订购房者时一定要约定：在履约延迟的情况下，务必按日累积计算违约金而不是约定一次性定额违约金，要给开发商持续增加压力。
3、贷款不成的约定：一般来说，你在购房时是不可能知道自己的房贷申请是否真的能够获批，为了以防万一，在签订购房合同时最好将贷款不成的约定写入里面：一旦购房者如果因个人信用记录不良等原因，导致银行不予放贷的，购房者可不用负责违约责任。
4、房屋面积差异：其实，最常见的问题就是套内面积缩水。应在合同中约定套内建筑面积和公摊的共有面积多少，并约定建筑面积不变而套内建筑面积发生误差以及建筑面积与套内建筑面积均发生误差的处理方式。
5、签约时要注意房屋质量问题：在签订购房合同时，谁也不知道自己购买的房屋质量就一定是完好无缺的，因此购房者在签约时，应认真推敲商品住宅质量保证书和住宅使用说明书这两书的内容，并将质保书作为合同的附件。墙体、地面、顶棚平直度，顶棚、卫生间防水情况，表面裂缝等进行必要约定。
6、签约时明确物业管理事项：在签订购房合同时，千万别漏下了物业管理这一项，要知道，物业管理的好坏将决定你的舒适感。因此在购房合同中要确定前期物业管理公司，以及双方约定的物业管理范围和收费标准。
