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大群人来到Kyneton,因为镇的食物和物业场景增长

2022-01-24 17:30:12来源:

也许十年前,除非你知道,否则你可能不会在Kyneton中停下来。

但是,这些天城镇,坐落在Clder高速公路上的Bendigo和墨尔本之间几乎中途,正在作为食品和葡萄酒目的地找到脚,甚至竞争附近的Castlemaine作为城市赶时髦的旅馆远离家乡。

年轻的专业人​​士与新的商业想法带来了周末的镇,长期的当地人说,随着宁静的乡村城镇感到困难。

它也是在家庭买家的雷达上,想要一个国家生活方式的距离到墨尔本。

Lisa Rundell和她的丈夫,格伦,拥有Rundell和Rundell椅子制造商和历史巡发街的定制研讨会。

他们在三英亩的三英亩街区交易了Camberwell和城市职业,这是一个遥远的城镇,所以每个人都必须从当地一般商店收集他们的邮件。

从举动中,他们寻求更加满足的生活方式,并不简单。

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“我们想让每天的大鼠比赛通勤,也是为了创造我们既相当热衷的东西 - 展示真正的制造商和手工制作的正确定制产品,”她说。

这对夫妇还建立了年度丢失的交易展览会,人们了解工匠和不再普遍实践的传统交易。

“我们在墨尔本不能这样做;格伦不能像他一样成功地运行他的研讨会,让人们在研讨会上完全经历,“她说。“你来吧,你看到你的椅子很快被分裂的树。”

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食物场景也蓬勃发展;普遍源用餐,蒂姆福斯特的拥有者和厨师,为他的盘子举办了一个美食帽。

福斯特荣幸地知道他的牛肉来自哪里,因为他在回家的路上驶过农场,并了解他的产品背后的故事。

他说,该镇已经大踏步走向水泥本身作为食品和葡萄酒目的地。

“我们几乎在我们的门口上有一个开放的食品室;不仅仅是在Kyneton中,但我的大部分产物不会来自100多公里,“他说,他的餐厅努力改变了对该国不一样好的食物的期望。

他说,Kyneton在周末收到了大量的游客涌入,这让镇上的城镇和当地企业活着。但这一周仍然是一个小乡村城​​镇,所以它只能支持这么多餐馆。

福斯特从其他企业借来的女服务员,并帮助客户检查另一家餐馆是否被预订时有源代码。

Daniel Richards,Little Swallow Cafe的所有者 - 不要与墨尔本的小麻雀混淆 - 在120英亩的Redesdale房产上供应季节性生产。

理查兹和他的伴侣在周末旅行到他们的农场,在最近购买之前,在小燕子上常规。

“我们曾经能够在这里来到这里每次来到这里,现在我们可能有10个桌子等待,”前圣基尔达居民说。“即将推出的一天通勤者已经大幅增加。”

这是一个在高街的一个不同的故事,当地人在那里迎接日常需求。

米歇尔·罗迪尔(Michelle Rodier)在高街的Kyneton Florist的所有者表示,该地区近年来失去了一些脚踏交通,人行道需要一个挑选的人来吸引人们进入商店。

“我们不会让任何工人在午餐时间进入,除非他们为某人的生日安排鲜花,”她说。“人们不会想散步,只是上下徘徊。”

罗迪尔说,许多人也没有在城里购物,因为他们可以在线购买物品或在Bendigo或Sunbury。

“他们似乎认为,如果它从外面的城镇那里买来,它的质量更好,而且它更便宜,而九次则不是,这不是,”她说。

凯莉·麦凯姆(Sally McKimm)在高街的Kyneton鞋店和Piper Street的弹出窗口,表示,旅行者前往后者为其餐厅和“可爱,嘻哈葡萄酒”。

她说,高街吸引了更多的当地人,人们以一个特定的目的进入商店,而不是一般浏览。

麦克登所有者在吹笛街道的内部的林迪牧师,大约40年前,搬到了与丈夫的kyneton,大约40年前。

她说,该镇吸引了更多的精力充沛和街头聪明的人,拥有可行的经营理念,而Kyneton总是有一些好的企业和当地的食物 - 它已经成长了。

但是当地人同意强烈的社区感仍然保持不变,尽管有一波新人进入该地区。

PRD全国Kyneton Branch Manager Helen Jens表示,今年的房地产大约70%的物业销往纽约市,而且来自墨尔本,也是新南威尔士州和堪培拉。

Jens表示,搬进人口的人口普及高度专业人士,还包括靠近墨尔本的退休人员。

她说,该镇正在增长和“举动”,拥有更多的家庭,房地产价格上涨。域集团数据显示,京畿中位房价上涨27%,过去五年至474,500美元。

Macedon Ranges Shire Mayor Jennifer Anderson表示,企业中有一个很好的网络,人们互相交谈,使用当地人帮助建立业务。

“有一个真正的尝试当地事情:购买当地,店铺本地,吃当地......这是一个社区感,想要保护什么是存在的,”她说。