巴里·史蒂文斯(Barry Stevens)在斯卡伯勒的家中出售房屋。巴里有一间小屋,他在里面做奶酪。图片:乔希·沃宁(Josh Woning)。
几乎所有的乳糖爱好者都去过那里。奶酪的渴望始于饼干上的一小块卡门培尔奶酪,到眨眼之间就消耗了整个砂轮。
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巴里·史蒂文斯(Barry Stevens)将他对奶酪的热爱提升到了一个新的高度,在他现在位于市场上的斯卡伯勒家中安装了“奶酪制作小屋”。
说“茄子:汉娜(Hannah)和巴里·史蒂文斯(Barry Stevens)在他们正在出售的斯卡伯勒的家中摆姿势,它有一个3.4千瓦的太阳能系统,药草园和储水箱。图片:乔什·沃宁
史蒂文斯先生几年前退休时,他开始做奶酪,并说他已经制作了从切达干酪到科尔比奶酪甚至莫扎里拉奶酪的所有产品,但让人高兴的是羊乳酪。
他说:“我做了几种不同的产品,但主要是我只是从事羊乳酪的制作,它是一个很小的棚子,只为我们而用,我可能每两周进行一次补货。”
Hannah和Barry Stevens在士嘉堡的家中的奶酪制作小屋。它在405平方米的地块上设有四卧室,两浴室的房屋。图片:乔什·沃宁
里面的奶酪制作小屋。图片:乔希·沃宁(Josh Woning)。
“我们只吃它-妻子和我的女儿,她来了,她走进冰箱,她也捏了一点。”
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史蒂文斯先生不仅制作自己的奶酪,而且还制作自己的酸奶和自己的甜辣酱-搭配奶酪。
“我不时做Labneh,因为您只需要一点酸奶,然后我做自己的酸奶,在里面加一点盐和醋,然后我的侄女和我俩都做甜辣酱,如果您将其搅打的话史蒂文斯先生说,他搭起古姆特里(Gumtree)来找到他的奶酪制作小屋的所有配件,奶酪小屋配有水槽,电炉和冰箱。
他说:“我买了一个水槽,我把它装进去,艾夫那里有一个冰箱,艾夫那里有一个小电炉板,用来将牛奶加热到30摄氏度。”
“然后,在其中加入某种文化,然后对其进行加热,最后要做的就是在其中加入凝乳酶,使其变厚,然后切成薄片并整夜过滤。
巴里·史蒂文斯(Barry Stevens)做奶酪。图片:乔什·沃宁
“第二天你要加一点盐,如果你能坚持几天,它会很好,但是通常你会马上开始采摘它。”
史蒂文斯先生的妻子汉娜(Hannah)表示,他们甚至会在今年纳兰巴(Narangba)的侄女屋里吃些节日佳肴,以享用圣诞节午餐。
该房屋有一个游泳池,该游泳池由游泳喷嘴和盖子太阳能加热,并以低关税运行。
为了搭配奶酪,酒店设有带迷迭香,欧芹和罗勒的小药草园。
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史蒂文斯先生说,这对夫妇正在缩减到一栋单层房屋的规模,但他将建造另一个奶酪制作小屋以继续他的爱好。
房屋位于士嘉堡Eversleigh Rd 60a,与Ray White Redcliffe代理商Leanne Christmas的报价超过$ 735,000。