这是一个非常小的粉丝，即梅尔维尔路在布伦瑞克西梅尔维尔路最近闭上了大门的不引人注目的希腊社交俱乐部。几个月后，一位新的餐馆站在它的替补，在墨尔本绅士郊区的熟悉故事中。
开设送达25美元的早午餐选项，精品杜松子酒吧或美食宠物食品药物是一个郊区的一个郊区，通常伴随着带有起重机繁忙的天空的天空陪伴。
但是在绅士动物的轮子下粉碎了哪些企业和建筑物？他们永远失去了吗？
这是一个面对墨尔本西部和北部的社区的问题，传统上课程在近年来经历了快速的转型，以及飙升的房价。
墨尔本大学社会学讲师Max Hollean表示，Gentrification的过程通常会使光线制造业务和机械车库的丧失。
但是，他说，最具争议的是，丧失了当地企业 - “MA和POP屠夫商店，品种商店或牛奶吧”。
“很多它回到了一个新的时髦，绅士的版本中，”霍雷兰博士说。“所以往往是移民常常所拥有的当地家族企业回归作为一个距离的地方，素食面包店或杯形蛋糕店。
