金匆忙的令人愉快的日子可能是巴拉特拉特的遥远记忆，但繁荣的战利品继续推动城市的身份。新的目的已经给了一些遗产上市的维多利亚式建筑，带有动态运营商将它们转变为胜利，餐饮和特殊活动场所。
Blugh Up Ballarat Director Kate Davis已经住在该地区，所有的生活，并且已经看到艺术和食品文化开花，特别是在过去的八年里。
葡萄酒魅力
场地，如米切尔哈里斯葡萄酒酒吧，坐落于经过翻新的1870年代，生产商店和研讨会，而矿业交易所现在，这是一个现在用于教育，艺术和社区活动的1880年代建筑，都很受当地人和游客。
3月，第二届年度白夜事件将新的生活注入历史建筑物，在许多外墙上有引人注目的预测，包括市政厅，迈尔大厦和克雷格的皇家酒店。
2月，历史悠久的Lydiard Street将成为一年一度的Rockabilly Festival，为期四天的庆祝活动，包括音乐，舞蹈，时尚，汽车和贸易摊位。
戴维斯表示，该市建筑的重新兴趣与促进当地产品的驱动器相匹配。今年5月，Ballarat推出了盘子，一个月长的食物节展示了当地种植者和生产者。在Grampians和比利牛斯葡萄酒地区的门口，巴拉拉特地区是奶粉，牛和养猪场，美食马铃薯和有机蔬菜农场和一系列葡萄酒厂的所在地。
“餐馆老板已经确定了社区的需求，以了解他们的食物来自哪里，并且在波拉诺特提供的是我们提供的令人难以置信的骄傲感，”戴维斯说。“但我们不仅有惊人的食物，我们还拥有真正的教育选择，令人难以置信的健康服务和体面的后院。”
