墨尔本节日总监Jonathan Holloway分享了他的热门提示,居住在墨尔本。
墨尔本的第一次记忆?
在周五晚上晚上晚上10点站站在柯林斯街上的洛杉矶剧院,看到绿树和旧建筑,大量的人在街上,以及电车和汽车和自行车,思考,'这个城市是如此活着'。
生活在墨尔本最好的东西?
我喜欢几乎每条街道可以看到200年的建筑。城市增长,技术非常好,但不会忘记40,000年的讲故事。而且墨尔本人民使用这座城市的光彩,从餐厅到演出到演唱会的体育赛事,无缝。
最坏的事?
距离大家庭的距离(我的孩子们的祖父母在英国和西班牙,所以他们每年只能看到它们一次)。
Jonathan Holloway喜欢Dench Bakers的Ciabatta。照片:梅兰妮信仰鸽子
最好的外卖?
从丹舍咖啡馆的面包在苏格兰街,Fitzroy北部。我喜欢他们的ciabatta面包或“runt”(一个较小的白色面包,但是用凉爽的名字)。
有罪的乐趣?
当然,在eau de vie,在城市的巷道上,一个朦胧的鸡尾酒。
你在墨尔本的最难忘的饭菜?
这是在Gertrude Street的Charcoal Lane的花桶或蔬菜在花鼓或蔬菜之间吃的Barramundi面条盘子(一个澳大利亚的使命,为年轻人提供指导和机会,其中许多人都是原住民,而且需要一个新鲜的生命开始)。
Barramundi面条从花鼓。照片:埃迪吉姆
你怎么让墨尔本更好?
允许更具创造性的中断。应该可以在中心关闭街道以多于一个示范。
你想碰到街上谁,为什么?
除了Shakira吗?在看到她的精湛的展示南特之后,我最近撞到了Comedian Hannah Gadsby,并设法成为一个令人尴尬的粉丝。优秀的。
墨尔本最喜欢的建筑?
论坛 - 这可能是世界上最好的场地,是如此美丽。
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艺术和文化。
最近的发现?
圣基尔达联盟法郎建筑。喜欢华丽的建筑,它有很棒的展览。
用三个字描述墨尔本。
它永远不会沉闷。
墨尔本节日从10月5日至22日奔跑。