WHO：Tamsin Carvan，Tamsin桌子，她的年轻女儿玛莎和合作伙伴沃克的所有者/跑步者。
在哪里：Gippsland，维多利亚
什么：胜利的树改变
Tamsin Carvan从城市到一个农场到113个生动的绿色英亩的农场，Gippsland的Poowong East，并没有偶然发生。这是一个仔细制作的生活方式，从唠叨欲望恢复到更简单的生活方式中。
Tamsin于14年前在这里搬到了她的农场，毕业后居住在悉尼，布里斯班和堪培拉。“多年来，我知道我真的想尝试我的手在农业上，然后走出我一直觉得狭窄和幽闭恐惧症的城市，”塔姆辛解释道。
尽管她对国家建立新生活的热情，但坦桑也非常务实地对风险，并特别意识到干旱。“我知道我不想住任何地方粉碎干旱是一种真正的风险，”她说。“我们开辟了地图集，并在一个大型机场的两小时车程中，在澳大利亚的两小时车程中标明了所有地方，在那里降雨量超过蒸发 - 并且实际上并不多！”
一旦她盯着世界的这一部分，她就被卖了。“山上是如此绿色，我哭了。我们在互联网上找到了这个农场，当我们提出要约时，我甚至没有在肉体中看到它。我只是知道它是对的。“
从这里，Tamsin现在经营她的业务Tamsin的桌子，这些桌子将她的主持周日午餐，收获和烹饪车间以及其他季节性烹饪活动的举办日程表。
Tamsin的桌子已经取得了不良的成功，吸引了来自城市的一天稳定的一步之遥，并将Tamsin与许多志同道合的当地创意联系起来。
最初，塔姆森的财产是典型的奶牛场。在她的合作伙伴和创意的当地朋友的帮助下，房屋已经被思切地转变为打火机，更亮，更开放的计划空间，宽敞的厨房和浴室，较大的窗户，享有围绕着酒店的滚动山的景致。
当然，在家里的核心，是厨房 - 一种欺骗工业比例的专业设置，以某种方式仍然感觉像放松，乡村厨房。
从这里，塔姆辛可以毫不费力地鞭打20（并且经常地）使用的东西不仅仅是农业种植的生产。
然而，对于塔姆辛来说，这个地方的快乐来自远远超过她自己的厨房。“对我来说，这就是我能看到窗户，”她的缪斯。“空间，天气，光，鸟，美妙地倾向于农场，一个社区和树木。”
设计文件指南进行树木更改
树的变化是一个田园诗般的概念，来自乡村生活的浪漫想法。
事实是，一个成功的区域举措通常由几年的仔细规划和研究支持。考虑以下：
降雨量和干旱历史 - 基于Gippsland的Tamsin Carvan计划了一个生产的农场，因此降雨是Parlount.Telecommunications - 仍有互联网和电话接收有限的区域城镇。两小时的规则 - 使用地图，确定基本服务并确保它们在家中的两个小时内。建立社区 - 成功的树木变换器努力与他们的新区域设置连接。 TDF.
